Makanan Enak di Medan yang Wajib Dicoba Liburan Ini
Liburan merupakan waktu yang tepat untuk mengeksplorasi destinasi baru dan menikmati kuliner khas daerah tersebut. Medan, ibu kota Sumatera Utara, terkenal dengan keragaman kulinernya yang menggugah selera. Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati makanan enak di Medan saat Anda berlibur ke sana. Artikel ini mengulas sejumlah hidangan khas Medan yang wajib dicoba.
1. Sate Padang Medan: Sensasi Pedas Menggigit
Sate Padang Medan, berbeda dari sate pada umumnya, menawarkan cita rasa pedas dengan kuah khas yang kental berwarna kuning. Daging yang digunakan bisa berupa daging sapi, ayam, atau kambing yang dipotong kecil-kecil dan ditusukkan pada bambu, kemudian dibakar hingga matang. Kuah sate Padang yang terbuat dari tepung beras dengan campuran rempah dan kaldu daging menambah keunikan rasanya.
Rekomendasi tempat: Cobalah sate Padang di Sate Padang Al-Fresco yang dikenal memiliki rasa asli.
2. Bika Ambon: Camilan Manis yang Menggugah Selera
Bika Ambon adalah kue tradisional yang terbuat dari bahan dasar tepung tapioka, santan, telur, gula, dan daun serai. Meski namanya berbau Ambon, camilan ini berasal dari Medan. Tekstur yang kenyal dan rasa manisnya membuat Bika Ambon populer sebagai oleh-oleh khas Medan.
Rekomendasi tempat: Bika Ambon Zulaikha dikenal memiliki cita rasa yang autentik dengan pilihan rasa beragam.
3. Lontong Medan: Sarapan Praktis dan Lezat
Lontong Medan merupakan hidangan sarapan yang populer di Medan. Sajian ini terdiri dari lontong yang disajikan dengan sayur, tauco, serundeng, dan sambal tumpang. Kombinasi dari bahan-bahan ini menghasilkan rasa yang gurih dan sedikit pedas.
Rekomendasi tempat: Sari Laut Murni sering menjadi tempat favorit untuk menikmati Lontong Medan.
4. Soto Medan: Kekayaan Gizi dalam Semangkuk Soto
Soto Medan dikenal dengan kuahnya yang berwarna kuning pekat, diolah dari santan dan beragam rempah. Daging yang digunakan umumnya ayam atau sapi yang dipadukan dengan perkedel kentang, tauge, dan telur rebus. Hidangan ini menjadi menu yang kaya gizi dan sangat cocok disantap hangat-hangat.
Rekomendasi tempat: Warung Soto Medan Sinar Pagi selalu ramai dikunjungi karena kelezatan sotonya.
5. Nasi Padang: Kelezatan Bervariasi di Setiap Lauk
Nasi Padang di Medan memiliki variasi lauk pauk yang menggugah selera. Mulai dari rendang, ayam pop, ikan bakar, hingga gulai cincang. Ditambah sambal cabai hijau khas Padang yang menggugah selera, perpaduan ini menjadikan nasi Padang sebagai makanan favorit di Medan.
Rekomendasi tempat: Restoran Simpang Tiga menawarkan pengalaman kuliner Nasi Padang yang lengkap.
6. Curry of Vermicelli: kombinasi rasa yang lembut dan kaya
Hidangan yang satu ini merupakan kombinasi bihun yang lembut dengan kuah kari yang gurih dan kaya rasa. Kari Bihun biasanya disajikan dengan potongan daging sapi atau ayam, dilengkapi dengan sayuran segar dan perkedel.
Rekomendasi tempat: Kari Bihun Tabona terkenal sebagai tempat terbaik untuk menikmati hidangan ini di Medan.
Kesimpulan
Medan adalah surga bagi pecinta kuliner dengan beragam hidangan unik dan lezat yang tidak boleh Anda lewatkan saat berkunjung. Menjelajahi kuliner Medan tidak hanya memuaskan lidah tetapi juga memberikan pengalaman budaya yang kaya. Jangan lupa untuk mencatat rekomendasi tempat-tempat di atas dan nikmati sensasi kuliner Medan di setiap gigitan.
Dengan artikel ini, kami berharap Anda mendapatkan gambaran yang jelas mengenai makanan enak di Medan yang wajib dicoba
