Kuliner Legendaris: Surga Makanan Enak di Surabaya
Surabaya, kota terbesar kedua di Indonesia, bukan hanya dikenal sebagai kota pahlawan, tetapi juga sebagai surga kuliner yang menawarkan beragam makanan lezat. Keberagaman budaya di Surabaya memberikan warna tersendiri bagi dunia kulinernya. Artikel ini akan membahas secara mendalam tentang berbagai kuliner legendaris yang dapat ditemukan di kota ini, serta tips-tips menikmati makanan dengan cara terbaik.
Mengenal Kuliner Surabaya
Surabaya merupakan tempat di mana berbagai budaya bertemu dan berbaur. Hal ini tercermin dalam sajian kulinernya yang kaya akan rasa dan aroma. Dari hidangan tradisional hingga makanan perpaduan modern, setiap sajian menawarkan cerita yang berbeda.
Sejarah Kuliner Surabaya
Kuliner Surabaya memiliki sejarah panjang yang dipengaruhi oleh berbagai budaya, di antaranya Jawa, Cina, Timur Tengah, dan Belanda. Perpaduan antara rempah-rempah lokal dengan teknik memasak dari luar menghasilkan makanan yang khas dan tak tertandingi.
Kuliner Legendaris Surabaya yang Harus Dicoba
Jika Anda berencana mengunjungi Surabaya, pastikan untuk mencicipi kuliner legendaris berikut ini:
1. Rawon Setan
Rawon Setan adalah salah satu hidangan yang tidak boleh dilewatkan. Kuah hitam pekat yang berasal dari kluwek menjadi ciri khas utama dari rawon ini. Daging sapi dalam rawon dimasak hingga empuk dan menggugah selera. Nama “Setan” menggambarkan jam bukanya yang dimulai pada malam hari.
- Lokasi Terkenal: Jalan Embong Malang
- Waktu Operasional: 10.00 – 00.00 WIB
- Harga: Mulai dari Rp 35.000
2. Rujak Cingur
Rujak Cingur adalah jenis salad khas Jawa yang terdiri dari sayur-sayuran, buah-buahan, dan cingur (hidung sapi) yang disiram dengan bumbu kacang dan petis. Rasa gurih dan sedikit pedasnya membuat rujak ini disukai banyak orang.
- Lokasi Terkenal: Jalan Genteng Durasim
- Waktu Operasional: 10.00 – 17.00 WIB
- Harga: Sekitar Rp 25.000
3. Sate Klopo
Sate Klopo merupakan sate daging sapi atau ayam yang dilumuri parutan kelapa sebelum dibakar. Parutan kelapa memberikan rasa gurih dan aroma smokey yang memikat.
- Lokasi Terkenal: Mewakili ras clopo clopos
- Waktu Operasional: 11.00 – 21.00 WIB
- Harga: Mulai dari Rp 20.000
Tips Kulineran di Surabaya
Mengunjungi kota Surabaya tak lengkap rasanya tanpa mencicipi berbagai kuliner legendarisnya. Berikut beberapa tips untuk memaksimalkan pengalaman kuliner Anda:
-
Petualangan di Malam Hari: Banyak tempat makan legendaris di Surabaya yang beroperasi hingga malam hari. Cobalah menjelajahi makanan jalanan untuk pengalaman berbeda.
-
Cicipi Makanan di Tempat Asli: Banyak kuliner menawarkan cita rasa terbaiknya ketika dinikmati di tempat asalnya. Rasa autentik tidak akan terpancar kuat bila disantap di luar Surabaya.
-
Riset dan Tanyakan Penduduk Lokal: Sebelum berkunjung, lakukan riset atau tanyakan rekomendasi kepada penduduk lokal untuk menemukan tempat makan yang sesuai selera Anda.
-
Kesesuaian anggaran: Tentukan budget agar Anda bisa menikmati beragam makanan tanpa harus khawatir dengan pengeluaran yang tidak terduga.
Menemukan Surga Kuliner Surabaya
Surabaya merupakan destinasi yang harus dikunjungi oleh pecinta kuliner. Dengan kombinasi rasa yang autentik dan tempat yang menawan, Surabaya menawarkan pengalaman menjelajah makanan yang tiada duanya. Pastikan Anda menjelajahi setiap sudut dari kota ini dan biarkan cita rasa Surabaya memanjakan lidah Anda.
Nikmati perjalanan kuliner Anda di Surabaya dan biarkan setiap gigitan membawa Anda lebih dekat
